|
 พริกไทยเม็ดดำ
(ฺBlack Pepper Ground)
ผลค่อนข้างกลม แต่จะมีเปลือกหุ้มสีดำ มีกลิ่นหอมฉุนมากกว่าพริกไทยขาว ...
 พริกไทยเม็ดขาว
(ฺWhite Pepper Ground)ผลมีลักษณะกลมและมีสีขาวนวล มีกลิ่นหอมฉุน แต่ไม่แรงเท่าพริกไทยดำ มีรสเผ็ดร้อน ใช้เป็นเครื่องเทศชูรส...
 ขิง (ฺGinger)
เปลือกเหง้ามีสีเหลืองอ่อน แต่เนื้อในมีสีเหลืองอมเขียว ยิ่งแก่ยิ่งมีรสเผ็ด และมีกลิ่นหอม...
 งาขาว (White Sesame Seed)
เป็นผลแห้ง เมล็ดแบน รูปไข่ สีขาว...
 เม็ดผักชี (ฺCoriander Seed)
เม็ดผักชี จะมีลักษณะเป็นลูกกลมเล็ก ๆ สีน้ำตาลอมเหลือง มีกลิ่นหอม รสของลูกผักชี จะมีรสซ่าอ่อน ๆ คล้ายชะเอม...
|
